22222222222222222221111111234122222222222211222222222221111111111別表 （教育職員免許状取得のための履修について）2015年度より，将来教員をめざす学生に対して，「学校教育（家庭）コース」と「学校教育（栄養）コース」の２コースを設置している。「学校教育（家庭）コース」は，中学校・高等学校教諭専修免許状（家庭）の取得を目的として，「学校教育（栄養）コース」は，栄養教諭専修免許状の取得を目的としたコースである。各専門分野の授業科目を偏りなく履修し，２４単位以上を修得しなければならない。なお，2014年度以前入学者の中学校・高等学校教諭専修免許状（家庭）の履修については，従前の例による。－68－学校教育（家庭）コース栄養学特論Ｉ A栄養学特論ＩＩ A栄養学特論ＩＩＩ栄養学特論ＩＶ食品学特論Ｉ A食品学特論ＩＩ給食経営管理特論A食品衛生学特論食品微生物学特論 A調理科学特論栄養教育学特論 A調査研究方法論栄養学演習食品学演習公衆栄養学演習 A栄養生理学演習 Ａ応用栄養学演習A生化学演習 病態栄養学演習 A給食経営管理演習 A食品生体成分分析演習 A調理科学演習食品微生物学演習 A栄養教育学演習官能評価演習 Ａ公衆栄養学特別実験 A栄養管理特別実験 Ａ生化学特別実験 病態栄養学特別実験 A給食経営管理特別実験A食品生体成分分析特別実験調理科学特別実験 A食品微生物学特別実験生理学特別実験 調理学特別実習 Ａ授業科目名単位数栄養学特論Ｉ Ｂ栄養学特論ＩＩ Ｂ公衆栄養教育特論地域食育特論食品学特論Ｉ Ｂ（食品機能）給食経営管理特論B食品学特論ＩＩＩ （調理科学）食品微生物学特論 Ｂ栄養教育学特論 Ｂ公衆栄養学演習 Ｂ栄養生理学演習 Ｂ応用栄養学演習B栄養生化学演習 病態栄養学演習 Ｂ給食経営管理演習 B食品材料学演習食品生体成分分析演習 Ｂ食品微生物学演習 Ｂ官能評価演習 Ｂ公衆栄養学特別実験 Ｂ栄養管理特別実験 Ｂ栄養生化学特別実験 病態栄養学特別実験 Ｂ給食経営管理特別実験B調理科学特別実験 Ｂ栄養生理学特別実験 食文化特論インターンシップⅢ AインターンシップⅢ B調理学特別実習 Ｂ学校教育（栄養）コース授業科目名単位数
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