2021年 履修の手引き

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－238－ ２０２１年度食物学科管理栄養士専攻専門教育開講授業科目一覧（年度入学者より）必修科目選択科目前期後期前期後期科目名単位科目名単位科目名単位科目名単位１年次基礎分析学Ⅰ基礎有機化学基礎化学生化学Ⅰ基礎医学解剖生理学Ⅰ生化学Ⅱ基礎栄養学解剖生理学Ⅱ調理学実習Ⅰ食品学Ⅰ社会・環境と健康調理科学基礎栄養学Ⅱ微生物学解剖学実験食品学基礎実験調理学実習Ⅱ栄養生化学実験栄養教育論Ⅰ基礎栄養学実験実習２年次病理学社会・環境と健康Ⅱ食糧経済運動生理学食品製造学臨床医学Ⅰ基礎栄養生理学応用栄養学応用栄養学Ⅱ異分野連携実践演習栄養教育論Ⅱ公衆栄養学Ⅰ基礎分析学Ⅱ食品学Ⅱ給食経営管理論Ⅰ（給食実務論及び給食計画論含む）食文化論Ｉ生理学実験栄養教育論Ⅲ微生物学基礎実験応用栄養学実習調理科学実験調理学実習Ⅲ３年次臨床医学Ⅱ社会・環境と健康Ⅲ食品機能学微生物機能学食品衛生学応用栄養学食品保蔵学心理学的支援法臨床栄養学Ⅰ臨床栄養学Ⅱ調理学応用実習食文化論Ⅱ給食経営管理論Ⅱ臨床栄養学Ⅲ実践統計学調理学応用実習Ⅱ臨床栄養学実習公衆栄養学Ⅱ臨床栄養学実践演習給食経営管理実習食品衛生学実験公衆栄養学実習臨地実習Ⅰ（給食経営管理論の領域）食物学総合演習Ｉ栄養教育論実習４年次臨床栄養学Ⅳ臨地実習Ⅳ（公衆栄養学あるいは給食経営管理論・臨床栄養学の領域から一領域）食物学総合演習Ⅱ食物学総合演習Ⅱ（）臨地実習Ⅱ（臨床栄養学の領域Ⅰ）臨地実習Ⅲ（臨床栄養学の領域Ⅱ）総合演習卒業研究各開講科目の履修要件等については、授業科目表とその履修方法を確認してください。 卒業要件外科目は記載されておりません。