食科学部 食食品品衛衛生生管管理理者者・・食食品品衛衛生生監監視視員員にに関関すするる科科目目対対照照表表（（栄栄養養学学科科））□－319－ １．食品衛生管理者・食品衛生監視員の資格取得は、必修を含め本学該当科目のA～D群から23単位以上、E群から20単位以上、合計43単位以上を修得したものに限ります。 □群□化学関係□□□□□□□□□□群□生物化学関係□□□□□□□□□□□□□□群□微生物学関係□□□□□□□□□□□群□公衆衛生学関係□□□□□□□□□□□□群から□群の合計で□□単位以上を履修□□群□その他関連科目□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□群から□群を含め□□単位以上を履修□履履修修方方法法□□分析化学□□□有機化学□無機化学□□□生物化学□□□食品化学□生理学□□□食品分析学□□□微生物学□□□食品微生物学□食品保存学□食品製造学□□□公衆衛生学□食品衛生学□□□環境衛生学□衛生行政学□□□生物有機化学□食品理化学□□□□□病理学□医学概論□解剖学□□□□□栄養化学□衛生統計学□栄養学□□□その他これらに類する食品衛生に□関する科目□□□基礎分析学Ⅱ□食品学基礎実験□基礎有機化学□基礎化学□生化学□栄養生化学実験□食品学Ⅰ□基礎栄養生理学□生理学実験□基礎分析学Ⅰ□微生物学□微生物学基礎実験□微生物機能学□食品保蔵学□食品製造学□社会・環境と健康Ⅲ□食品衛生学□食品衛生学実験□社会・環境と健康Ⅱ□公衆栄養学Ⅱ□食品機能学□調理科学□調理科学実験□食品学Ⅱ□臨床医学各論Ⅰ（臨床検査学含む）□臨床医学概論□解剖生理学Ⅰ□解剖生理学Ⅱ□解剖学実験□栄養生化学特論□実践統計学□基礎栄養学Ⅰ□基礎栄養学実験実習□基礎調理学実習Ⅰ□基礎調理学実習Ⅱ□総計（□＋□＋□＋□＋□）□小計□小計□小計□小計□合計（□＋□＋□＋□）□小計□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□区分□基本科目名□本学該当科目名□選択別及び単位数□必修□選択□
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