系列■基■礎■科■目■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■年度入学者より必修■ ■■■年度入学者まで選択■■■■■■■■食■品■学■系調■理■学■系授■業■科■目■名■基礎化学■基礎有機化学■基礎分析学Ⅰ■基礎分析学Ⅱ■基礎生理学■摂食生理学■微生物学■食品学Ⅰ■食品学Ⅱ■食品機能学■フードスペシャリスト論■食品加工・貯蔵学■食品鑑別演習■食品開発学特論（開発）■食品開発学特論Ⅰ■食品開発学特論（研究）■食品開発学実践演習■食品衛生学■微生物機能学■食品栄養学基礎実験ⅠＡ■食品栄養学基礎実験ⅠＢ■食品栄養学基礎実験Ⅱ■食品学応用実験■食品機能学実験■食品衛生学実験■フードマネジメント論■微生物学基礎実験■微生物学応用実験■調理科学■フードデザイン論■調理科学実験■調理科学応用実験■調理学■調理学実習Ⅰ■調理学実習Ⅱ■調理学実習Ⅲ■調理学応用実習■■調理学応用実習Ⅱ■フードコーディネート論■キッチンデザイン論■単位数■期選 ■必 ■必 ■選 ■必 ■選 ■必 ■必 ■必 ■必 ■選 ■必 ■選 ■選 ■必 ■選 ■選 ■必 ■選 ■必■■■■前期■必■■■■後期■必■■■■前期■選必■■■■前期■選必■■■■前期■選必■■■■後期■選 ■後期■必■■■■前期■選必■■■■後期■前期■後期■必 ■選 ■必■■■■後期■選必■■■■前期■必 ■必 ■必 ■必 ■選 ■選 ■選 ■選 ■開講年次■担■当■者■前期■■■新藤一敏■後期■前期■後期■前期■■■新藤一敏■■■新藤一敏■ ■■■内田さえ■■■鈴木敦子■岡田晋治■野本たかと■■太田正人■■菊谷武■奥原滋■後期■ ■前期■後期■ ■富永達矢■■■北澤裕明■荒木悦子■前期■ ■北澤裕明■前期■前期■前期■前期■■■新藤一敏■■■大須賀彰子■■■北澤裕明■■■小長井ちづる■飯田文子■宗林さおり■履修は食物学専攻の学生に限る■前期■ ■濱千代義規■横向慶子■前期■ ■前期■ ■前期■■■森村恵理子■■後期■ ■富永達矢■富永達矢■石井正治■青木綾子■小林統■木村勝紀■■■■北澤裕明■後期■■■■■新藤一敏■ ■北澤裕明■■■北澤裕明■■■新藤一敏■富永達矢■ ■大倉定之■ ■川手督也■ ■富永達矢■■■富永達矢■ ■高橋敦子■ ■藤井恵子■ ■藤井恵子■■■後期■■■笠松千夏■前期■後期■前期■前期■後期■前期■後期■■■伊藤美穂■■■飯田文子■中島敬子■ ■飯田文子■■■赤堀博美■■■飯田文子■■■赤堀博美■ ■井上恵子■－123－ 若林あや子■ ■■■年度入学者より適用■ ■■■年度入学者より選択■ ■■■年度入学者まで必修■隔年■ ■ ■年度休講■食管「基礎栄養生理学」と合同授業■食管「食品保蔵学」と合同授業■旧食品開発学特論Ⅱ■隔年■集中授業■履修は食物学専攻の学生に限る■ ■ 年度入学者まで適用■ ■ ■年度休講■履修は食物学専攻の学生に限る■「食品開発学特論Ⅰ」と合同授業■ ■ ■年度入学者より適用■隔年■集中授業■ ■ ■年度休講■■ ■■■年度入学者より適用■集中授業■■～■月実施■集中授業■■～■月実施■集中授業■■月～■■月実施■ ■■■年度入学者より適用■集中授業■■～■月実施■集中授業■■～■月実施■集中授業■■～■月実施■集中授業■集中授業■■～■月実施■集中授業■■～■■月実施■■■■■集中授業■■■～■月実施■集中授業■ ■ ■年度休講■備■■考■■■■ff■■■■■■■■■■ff■■■■■■ff■■■■■■■■■■■■■▲■▲■■▲■▲■■■■■■■■▲■▲■▲■▲■▲■▲■▲■▲■▲■■■□■■■▲■▲■■■ff■■■■▲■■▲■■▲■□▲■□▲■■■■食食物物学学科科■■■■食食物物学学専専攻攻■■授授業業科科目目表表■
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