－216－ 食食物物学学科科 管管理理栄栄養養士士専専攻攻 授授業業科科目目表表 系列 授 業 科 目 名 単位数 期 開講年次 担 当 者 備 考 基 礎 科 目 基礎化学 選2 前期 1 新藤一敏 2019年度入学者より選択 2018年度入学者まで必修 基礎有機化学 必2 後期 1 新藤一敏 基礎分析学Ⅰ 必2 前期 1 新藤一敏 基礎分析学Ⅱ 選2 後期 2 隔年 2022年度休講 基礎栄養生理学 選2 後期 2 太田正人 岡田晋治 野本たかと 大橋健一 菊谷武 食専「摂食生理学」と 合同授業 2019年度入学者より選択 2018年度入学者まで必修 基礎医学 必2 後期 1 中島啓 社会・環境と健康 社会・環境と健康I 必2 前期 1 五関正江 鈴木礼子 集中授業 松月弘恵 中島啓 岩本佳代子 古明地夕佳 松原薫 亀井美登里 品川喜代美 富樫有里子 社会・環境と健康Ⅱ 必2 後期 2 亀井美登里 社会・環境と健康Ⅲ 必2 後期 3 亀井美登里 人体の構造と機能・疾病の成り立ち 生化学Ⅰ 必2 前期 1 佐藤憲子 生化学Ⅱ 必2 後期 1 佐藤憲子 生化学実験 必1 後期 2 2018年度入学者まで適用 2022年度休講 栄養生化学実験 必1 後期 1 佐藤憲子 集中授業 Aクラス9～11月実施 Bクラス11～1月実施 2019年度入学者より適用 解剖生理学Ⅰ 必2 前期 1 太田正人 解剖生理学Ⅱ 必2 後期 1 太田正人 解剖学実験 必1 後期 1 太田正人 大橋健一 生理学実験 必1 前期 2 太田正人 集中授業 Bクラス4～5月実施 Aクラス6～7月実施 病理学 必2 前期 2 中島啓 臨床医学Ⅰ 必2 後期 2 中島啓 臨床医学Ⅱ 必2 前期 3 中島啓 微生物学 必2 後期 1 富永達矢 微生物学基礎実験 必1 前期 2 富永達矢 集中授業 Aクラス4～5月実施 Bクラス6～7月実施 運動生理学 選2 後期 2 佐古隆之 食べ物と健康 食品学Ⅰ 必2 後期 1 梅垣敬三 食品学Ⅱ 必2 前期 2 高橋京子 2019年度入学者より必修 2018年度入学者まで選択 食品機能学 選2 前期 3 新藤一敏 食品製造学 必2 前期 2 藤井恵子 調理科学 必2 後期 1 高橋智子 食品学基礎実験 必1 後期 1 新藤一敏 集中授業 2019年度入学者より適用 Aクラス11～1月実施 Bクラス9～11月実施 食品学基礎実験Ⅰ 必1 後期 1 2018年度入学者まで適用 2022年度休講 調理科学実験 必1 後期 2 藤井恵子 集中授業 Aクラス11～1月実施 Bクラス9～11月実施 食品学基礎実験Ⅱ 必1 後期 2 2018年度入学者まで適用 2022年度休講 食品保蔵学 選2 前期 3 古庄律 食専「食品加工・貯蔵学」と合同授業 食品衛生学 必2 前期 3 藤川浩
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