2021年 大学院要覧

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系列開講授業科目名必修選択備考担当者名授 業 科 目単位数講義・演習・実験・実習の別期病態栄養学演習 A2演習通年隔年 　　　※△○病態栄養学演習 Ｂ2演習通年教授江石義信隔年 　 ※●○給食経営管理演習2演習通年教授松月弘恵　　　　　　　　　　　　　　 　　　 ※△○食品材料学演習2演習通年教授藤井恵子隔年 　 ※●食品生体成分分析演習 A2演習通年教授新藤一敏隔年 ※△○食品生体成分分析演習 Ｂ2演習通年教授新藤一敏隔年 　 ※●調理科学演習2演習通年教授藤井恵子隔年△食品微生物学演習 A2演習通年教授川澄俊之隔年 ※△○食品微生物学演習 Ｂ2演習通年教授川澄俊之隔年 　 ※●○栄養教育学演習 2演習通年教授丸山千寿子 　　　 　 ※△官能評価演習 Ａ2演習通年教授飯田文子隔年 ※△〇官能評価演習 Ｂ2演習通年教授飯田文子隔年 　 ※●公衆栄養学特別実験 A♯1実験後期准教授鈴木礼子隔年　△○公衆栄養学特別実験 Ｂ♯1実験後期准教授鈴木礼子隔年●栄養管理特別実験 Ａ♯1実験前期教授丸山千寿子隔年△○栄養管理特別実験 Ｂ♯1実験前期教授丸山千寿子隔年●生化学特別実験 ♯1実験前期教授太田正人隔年△○栄養生化学特別実験 ♯1実験前期教授太田正人隔年●病態栄養学特別実験 A♯1実験前期隔年　△病態栄養学特別実験 Ｂ♯1実験前期隔年●○食品学特別実験♯1実験前期講師（兼担）高橋京子△○食品生体成分分析特別実験♯1実験後期教授新藤一敏△調理科学特別実験 A♯1実験後期教授藤井恵子隔年△○調理科学特別実験 Ｂ♯1実験後期教授藤井恵子隔年●○食品微生物学特別実験♯1実験前期教授川澄俊之△生理学特別実験 ♯1実験前期教授五関正江隔年△○栄養生理学特別実験 ♯1実験前期教授五関正江隔年●○食文化特論2講義前期講師(兼任）名倉秀子●〇インターンシップＩ A♯1実習通年教授川澄俊之集中授業（事前事後指導を含む）教授新藤一敏45時間　主に休暇中に行う教授藤井恵子※☆〇インターンシップI B♯3実習通年教授川澄俊之集中授業（事前事後指導を含む）教授新藤一敏90時間　主に休暇中に行う教授藤井恵子※☆〇インターンシップI C♯4実習通年教授川澄俊之集中授業（事前事後指導を含む）教授新藤一敏120時間　主に休暇中に行う教授藤井恵子※☆〇インターンシップI D♯6実習通年教授川澄俊之集中授業（事前事後指導を含む）教授新藤一敏180時間　主に休暇中に行う教授藤井恵子※☆－29－